Доцент Гащук О.І.

Рейтинг користувача: 1 / 5

Активна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

Гащук Олександра Ізидорівна

Кандидат технічних наук, доцент кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів

Закінчила Київський технологічний інститут харчової промисловості (нині – НУХТ) за спеціальністю «Технологія м’яса і м’ясних продуктів».

Вчений ступінь кандидата технічних наук отримала у 2015 році, вчене звання доцента – у 2011 році.

З 1985 по 1991 роки працювала на посаді технолога на Тернопільському м’ясокомбінаті. З 1991 по 1995 роки працювала майстром виробничого навчання у професійно-технічному училищі №1 м. Тернопіль. З 1996 по 2011 рік працювала старшим викладачем кафедри харчової біотехнології і хіміїТернопільського національного технічного університету. З 2011 по нині працюю доцентом кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій.

Загальний стаж науково-педагогічної роботи складає 20 років.

Автор 127 наукових праць, в тому числі 21 статті, 20 патентів України. Є автором 19 методичних рекомендацій. Виконавець держбюджетних наукових тем. Здійснює керівництво науково-дослідною роботою магістрантів.

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів (створена у 1967 році) здійснює професійну підготовку фахівців за освітнім ступенем «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології», яка включає спеціалізацію «Харчові технології та інженерія» та освітнім ступенем«Магістр» за спеціалізацією «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса»

Зворотній зв'язок


© 2022 | КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Search