Професор Пасічний В.М.

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

доктор технічних наук Пасічний Василь Миколайович

Професор, доктор технічних наук

Професор кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, вчений секретар секції Наукової ради МОН «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології», член науково-технічної та науково-методичної рад НУХТ, член спеціалізованої вченої ради Д 26.058.03 НУХТ із захисту дисертаційних робіт.

Закінчив Київський технологічний інститут харчової промисловості (нині – НУХТ) за спеціальністю «Технологія м’яса та м’ясопродуктів».Вчений ступінь доктора технічних наук отримав у 2013 році, вчене звання професора– у 2015 році).

На кафедрі технології м’яса і м’ясопродуктів працює з 1993 року, на посадах асистента, доцента, професора кафедри. В 1995–1996 роках, як молодий вчений, отримував іменну стипендію президента України. В період з 1994 по 1996 роки, за сумісництвом, працював на посадах технолога та головного технолога м’ясопереробного виробництва ДП і ТОВ “Оптима”.

Загальний стаж педагогічної роботи складає 20 років, наукової роботи - 23 роки.

Автор понад 600 наукових праць, одного підручника, двох посібників з грифом МОН, двох монографій, 250 статей, має понад 100 патентів на винахід і корисні моделі України близько 60 розроблених нормативних документів (технічних умов та технологічних інструкцій). Є автором 30 методичних рекомендацій. Здійснює керівництво науково-дослідною роботою магістрантів і аспірантів. Під його керівництвом захищено 3 дисертації кандидата технічних наук та близько 40 магістрів.

 

 

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів (створена у 1967 році) здійснює професійну підготовку фахівців за освітнім ступенем «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології», яка включає спеціалізацію «Харчові технології та інженерія» та освітнім ступенем«Магістр» за спеціалізацією «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса»

Зворотній зв'язок


© 2018 | КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Search