Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

12 вересня 2016

Співробітники національного телеканалу «1+1 продакшн» звернулися за допомогою до фахівців кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів у підготовці сюжету для нового телевізійного проекту «Життя без обману». Телевізійників цікавили коментарі наших спеціалістів щодо фальсифікації недоброякісними виробниками м’яса та м’ясопродуктів, а також, які небезпеки несе споживання таких продуктів.

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

31 жовтня 2016

Доцент кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Оксана Топчій разом зі студентами групи МЯ 2-1 відвідали Музей історичних коштовностей України та Музей мікромініатюр Миколи Сядристого.

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

24 жовтня 2016

За ініціативи професора, доктора технічних наук, лектора курсу «Інноваційні технології галузі» Ірини Кишенько магістранти кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів змогли краще познайомитися з компанією “Chr. Hansen”. Начальник відділу продуктів харчування та напоїв цієї компанії Олег Рибачук нещодавно читав студентам лекцію, а цього разу запросив їх відвідати ТОВ “Chr. Hansen Ukraine”, де студенти мали змогу познайомитися з іншими фахівцями, детальніше познайомитися з історією компанії, а також послухати цікаву лекцію про сучасні технології та обладнання для ферментованих ковбас.

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

На кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів вже гарною традицією є проведення підсумкової конференції студентів по результатах проходження ними технологічної практики.

Цього року конференцію студентів 4-го курсу щодо проходження ними практики на м’ясопереробних підприємствах України організував і провів відповідальний по кафедрі за практичну підготовку студентів, доцент Олег Галенко.

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

11 жовтня 2016

На запрошення професора, доктора технічних наук, лектора курсу «Інноваційні технології галузі» Ірини Кишенько магістрантам і спеціалістам кафедри м’яса і м’ясних продуктів Навчально-наукового інституту харчових технологій прочитав лекцію «Сучасні технології виробництва сирокопчених ковбас із використанням стартових культур» висококваліфікований спеціаліст, випускник нашого університету 2002 р., начальник відділу продуктів харчування та напоїв компанії Chr. Hansen Олег Рибачук. Він уже не перший раз охоче поділився з майбутніми фахівцями набутим досвідом і практичними навичками та закцентував їх увагу на важливості отримання знань із мікробіології та технології галузі.

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів (створена у 1967 році) здійснює професійну підготовку фахівців за освітнім ступенем «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології», яка включає спеціалізацію «Харчові технології та інженерія» та освітнім ступенем«Магістр» за спеціалізацією «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса»

Зворотній зв'язок


© 2018 | КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Search