Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
8 жовтня 2018

Щороку на кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів гарною традицією є проведення підсумкової конференції по результатам проходження технологічної практики студентів.

Ось і в цьому році 08.10.2018 року відповідальним по кафедрі за практичну підготовку студентів, доцентом Олегом Галенко, було організовано конференцію за результатами проходження студентами 4-го курсу практики на м'ясо-переробних підприємствах України. На конференції були присутні начальник відділу працевлаштування випускників НУХТ Вікторія Романенко, завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів Людмила Пешук, викладачі кафедри та студенти різних курсів.

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
24 вересня 2018

З початком нового навчального року кафедри Навчально-наукового інституту харчових технологій нашого університету активно включились до профорієнтаційної роботи. Зокрема, 24 вересня доцент кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Ігор Страшинський представляв інститут разом з колегами факультету автоматизації і комп’ютерних систем, факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу і Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С.Гулого на Ярмарку професій – 2018 для учнівської молоді випускних класів, їх батьків та вчителів, організований Ірпінським міським центром зайнятості.

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
20 травня 2018

Сонячна погода та тепле травневе повітря спонукали зібратися групу МЯ ІІІ-1 разом з куратором, доцентом кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів Топчій Оксаною Анатоліївною, на екскурсію та імпровізований пікнік до музею «Пирогово».

Музей народної архітектури та побуту в Пирогово – унікальне місце в Києві. Тут можна протягом одного дня побувати на Полтавщині і Наддніпрянщині, на Поліссі, Поділлі і в Карпатах, можна доторкнутися руками – у буквальному розумінні слова – і серцем до того простору, який творився упродовж віків поколіннями предків, котрий творить і живить душу людини.

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
17 травня 2018

Доцент кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів Олег Галенко організував виїзне заняття магістрантам кафедри в найкращому делікатес-маркеті України Le Silpo.

Керуюча компанії Галина Дрейт особисто провела розширену екскурсію для наших студентів по всім відділам та виробництвам маркету та ознайомила їх з ноу-хау, які впроваджені в останні роки і які не зустрінеш на жодному виробництві в Україні.

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
26 квітня 2018

На кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів відбувся науковий семінар «Удосконалення технології варених ковбас з використання тваринного білка «Білкозин», присвячений дослідженням за матеріалами дисертаційної роботи Манєфи Полумбрик (науковий керівник – професор Василь Пасічний).

Манєфа Полумбрик виконує науково-дослідну роботу на кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів з третього курсу. На п’ятому курсі навчання в магістратурі цієї ж кафедри працювала над міжкафедральною комплексною магістерською роботою «Розробка рослинного жиру підвищеної біологічної цінності та його використання в технологіях харчових продуктів». Розділ 6. Удосконалення технології м’ясопродуктів з використанням білково-жирової добавки. З 2015 року, навчаючись в аспірантурі, була продовжена робота за обраною тематикою. З 2017 року працює асистентом кафедри.

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів (створена у 1967 році) здійснює професійну підготовку фахівців за освітнім ступенем «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології», яка включає спеціалізацію «Харчові технології та інженерія» та освітнім ступенем«Магістр» за спеціалізацією «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса»

Зворотній зв'язок


© 2019 | КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Search