МХП відкриє при нашому університеті центр досліджень і розвитку!

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 
16 грудня 2020

Агроіндустріальний холдинг «Миронівський хлібопродукт» (МХП) відкриє при нашому університеті R&D-центр (центр досліджень і розвитку) (в межах кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів).

Планується, що це буде сучасна кухня-лабораторія, на базі якої наші здобувачі освіти, викладачі й науковці експериментуватимуть над приготуванням кулінарних продуктів за допомогою сучасного обладнання та створюватимуть перші прототипи.

Директор Департаменту інновацій МХП Микола Такзей анонсував, що R&D-кухня буде розділена на холодний цех для оброблення сировини та залу для приготування і презентації продуктів.

У планах також залучення провідних українських та іноземних спеціалістів, які ділитимуться досвідом та інноваційними підходами зі здобувачами та викладацьким складом університету.

У МХП переконані, що синергія науки та бізнесу завжди дає високий результат, тому створення центру – інвестиція холдингу у нові знання, рішення і, ймовірно, у проривні інновації.

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів (створена у 1967 році) здійснює професійну підготовку фахівців за освітнім ступенем «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології», яка включає спеціалізацію «Харчові технології та інженерія» та освітнім ступенем«Магістр» за спеціалізацією «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса»

Зворотній зв'язок


© 2021 | КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Search