Нові горизонти від флагманів промисловості для студентів Національного університету харчових технологій

Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 
18 жовтня 2018

На кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів значну увагу приділяють плідній співпраці з передовими підприємствами м'ясопереробної галузі. В рамках святкування Дня працівників харчової промисловості кафедру відвідали представники різних підприємств і це було використано з максимальною користю – не лише святкування, а й робота для майбутнього студентів.

Саме тому, 18.10.2018 року доцентом кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, відповідальним за практичну підготовку студентів на кафедрі, Олегом Галенко було організовано зустріч студентів 2, 3, 4 курсів з представником найбільшого виробника м'яса та продуктів переробки птиці в Україні, а саме ТОВ «Миронівський хлібопродукт», зокрема підрозділ ТОВ «Вінницька птахофабрика», яка є найбільшою в Європі. Продукція виготовляється підприємством під торговою маркою «Наша ряба». На зустріч з студентами прибула старший фахівець холдингу з пошуку персоналу Західного регіону Рудік Олена.

Гостя представила студентам повну інформацію про підприємство, продемонструвала відповідні відеоматеріали, зокрема, що ТОВ «Вінницька птахофабрика» - найбільша птахофабрика в Європі, яка оснащена сучасним обладнанням з використанням сучасних технологій. Введена в експлуатацію в 2012 році, а вже в 2014 році підприємство вийшло на 100% виробничих потужностей. За зміну фактично підприємство виробляє 910 тон м'ясних виробів, в рік 277803 тонни. Поголів’я пттиці складає 2 млн голів. Крім того це вертикально інтегрований аграрний холдинг, що динамічно розвивається і організаційно пов’язує всі етапи бізнесу від вирощування зернових культур, виготовлення комбікормів, розведення племінної птиці, відгодівлі курчат-бройлерів до забою птиці, переробки м’яса і його реалізації через власну франчайзингову мережу, а також висвітлили географію експорту продукції, яка охоплює майже всю земну кулю.

Гостя детально розповіла про умови проходження виробничої практики на підприємстві та умовах працевлаштування випускників університету.

Студентів 3 та 4 курсу дуже зацікавили умови проходження практики, адже підприємство офіційно працевлаштовує студентів на період практики, оплачує роботу студентів (за місяць в середньому 6000 грн), надає харчування та житло, а найголовніше детально ознайомлює з усіма технологічними процесами на виробництві та новітнім обладнанням. Для студентів 5-го ж курсу заманливим стала інформація, що холдинг готовий по результатам проходження співбесід брати наших студентів відразу на посади майстрів та помічників технолога, навіть без досвіду роботи, лише з дипломом нашого університету, що вже свідчить про достатній рівень підготовленості випускників.

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів (створена у 1967 році) здійснює професійну підготовку фахівців за освітнім ступенем «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології», яка включає спеціалізацію «Харчові технології та інженерія» та освітнім ступенем«Магістр» за спеціалізацією «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса»

Зворотній зв'язок


© 2018 | КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Search