Знайомство з м’ясною промисловістю

Рейтинг користувача: 1 / 5

Активна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 
1 лютого 2018

Згідно навчального плану підготовки бакалаврів спеціальності 181 «Харчові технології» на кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів продовжується проведення ознайомлювально-виробничої практики для студентів другого курсу денної форми навчання Навчально-наукового інституту харчових технологій.

На початку зборів були розглянуті питання організації проведення практики, виконання її програми, вимоги до складання звіту, проведено інструктаж з правил техніки безпеки і поведінки під час проїзду на підприємство та безпосередньо на підприємстві.

Студенти груп ТІ ІІ-3 та ТІ ІІ-4 отримали цікаву інформацію про майбутню спеціальність, перспективи працевлаштування, загальний стан м'ясопереробної галузі харчової промисловості та переглянули навчальний відеоматеріал.

Студенти груп ТІ ІІ-3 та ТІ ІІ-4 разом із керівниками практики Іриною Кишенько та Оксаною Москалюк ознайомились з виробничими умовами торговельної мережі «АШАН», яка є найбільшою торговельною мережею в Україні, що стрімко нарощує свої потужності ( в Україні функціонує понад 10 гіпермаркетів).

Під час екскурсії менеджери м’ясних відділів наочно познайомили студентів із основними технологічними особливостями розділення туш і напівтуш, обвалюванням та жилуванням м’яса, особливостями виготовлення м'ясних напівфабрикатів, перероблення риби, зберігання і реалізації м'ясних та рибних продуктів.

Після ознайомлення з виробництвом, спеціалісти м’ясної галузі відповіли на поставлені запитання студентів та розповіли про можливості майбутнього працевлаштування.

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів (створена у 1967 році) здійснює професійну підготовку фахівців за освітнім ступенем «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології», яка включає спеціалізацію «Харчові технології та інженерія» та освітнім ступенем«Магістр» за спеціалізацією «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса»

Зворотній зв'язок


© 2018 | КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Search