Рейтинг користувача: 0 / 5
11 квітня в університеті відбулася 85-а Ювілейна Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів “Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті”, присвячена 135-річчю Національного університету харчових технологій, в рамках якої працювала секція технології м’яса і м’ясних продуктів.
Рейтинг користувача: 0 / 5
25 березня учні-старшокласники відвідали День гостинності, який вперше організовували студенти та викладачі 10 випускових кафедр Навчально-наукового інституту харчових технологій.
На кафедру технології м`яса та м’ясних продуктів Національного університету харчових технологій завітали учні професійних ліцеїв і шкіл України, які бажають отримати освіту пов’язану з харчовими технологіями та їх батьки.
Рейтинг користувача: 0 / 5
20 березня доцент кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Олег Галенко представляв Навчально-науковий інститут харчових технологій НУХТ на зустрічі з учнями загальноосвітніх шкіл, їх батьками та вчителями, Білоцерківського району в Міському центрі зайнятості м. Біла Церква.
Рейтинг користувача: 0 / 5
Днями вийшов друком підручник «Технології переробки вторинних продуктів м'ясної галузі» - К. «Центр учбової літератури», 2019. – 400 с. Автор – доктор сільськогосподарських наук, професор, завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів Національного університету харчових технологій Пешук Людмила Василівна.
Рецензенти: Мирончук Валерій Григорович – завідувач кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування ННІТІ ім. академіка І.С. Гулого, доктор технічних наук, професор; Левандовський Леонід Вікторович - професор кафедри технології і організації ресторанного господарства Київського Національного торговельно-економічного університету, доктор технічних наук, професор; Ощипок Ігор Миколайович – завідувач кафедри харчових технологій та готельного-ресторанного бізнесу Львівської комерційної академії, доктор технічних наук, професор; Сімонов Маріан Романович - с.н.с., доцент кафедри біотехнології та радіології Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології ім.. С.З. Гжицького, доктор ветеринарних наук.
Рейтинг користувача: 0 / 5
У рамках співпраці між ТОВ «Сільпо-Фуд» та Навчально-науковим інститутом харчових технологій НУХТ, 20 лютого 2019 року відбувся захист магістерських робіт у Департаменті навчання та розвитку персоналу мережі «Сільпо».
Кращі студенти кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, які навчалися за освітньою програмою «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса», представили вісім магістерських робіт й свої інноваційні рішення щодо удосконалення технології м’ясних продуктів.
Кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів (створена у 1967 році) здійснює професійну підготовку фахівців за освітнім ступенем «Бакалавр» зі спеціальності 181 «Харчові технології», яка включає спеціалізацію «Харчові технології та інженерія» та освітнім ступенем«Магістр» за спеціалізацією «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса»
