КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА І М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

Кандидатська успішно захищена!!!

12 червня 2019 р. на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.03 відбувся захист дисертаційної роботи аспіранта кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Аль-Хашімі Хайдера Мохаммеда Тахера (науковий керівник – доктор технічних наук, професор кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Василь Миколайович Пасічний).

Успішний захист!!!

11 червня 2019 р. на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.03 відбувся захист дисертаційної роботи аспіранта кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Манєфи Полумбрик (науковий керівник – доктор технічних наук, професор кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Василь Миколайович Пасічний).

Новітні технології від ТОВ «Пріоріті Інтернешенл» для студентів кафедри технології м’яса.

Третього червня в аудиторії Ж-305, професором кафедри технології м’яса та м’ясних продуктів НУХТ, для студентів спеціальності «Технологія консервування, зберігання і переробки м’яса», була організована зустріч з представниками ТОВ «Пріоріті Інтернешенл», що спеціалізується на виробництві та дистриб’юції харчових інгредієнтів для м’ясної промисловості (комбі-суміші, тваринні білки, емульгатори, загусники, натуральні барвники, продукти для копчення, ферменти, крохмалі та інше). ТОВ «Пріоріті Інтернешенл» постачає харчові інгредієнти як безпосередньо виробникам готової продукції, так і виробникам сумішей для подальшого використання у виробництві.

Досягнення наших студентів!!!

У Національному університеті харчових технологій відбувся Всеукраїнський конкурс студентських наукових робіт з галузей знань і спеціальностей у 2018/2019 навчальному році за спеціальністю «Харчові технології».

Студентка ННІХТ, групи МЯ-4-1, Кущ Руслана представила наукову роботу на тему: «Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням композиційної суміші лляного, рисового та ячмінного борошна», науковий керівник Топчій Оксана Анатоліївна.

За результатами галузевої конкурсної комісії наукова робота посіла призове місце. Вітаємо Кущ Руслану з нагородженням дипломом ІІ ступеня за перемогу у ІІ турі Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з галузей знань і спеціальностей у 2018/2019 навчальному році за спеціальністю «Харчові технології».

.

.

.

Зустріч з роботодавцями

Значну увагу на кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів приділяють працевлаштуванню випускників, що в свою чергу є запорукою залучення абітурієнтів для вступу до нашого вишу.

20 травня поточного року для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної форми навчання третього курсу, які навчаються на кафедрі та магістрів. спеціалізації «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» першого курсу дирекцією ННІХТ організована зустріч з фахівцями гіпермаркету «Ашан». Мережа «Ашан» працює в Україні з 2008 року та за об’ємами виготовлення м’ясних напівфабрикатів переважає малі підприємства галузі. В цей день гостями кафедри були начальник сектору людських ресурсів «Ашан-Україна» Оксана Калугіна та менеджер м’ясного відділу Юлія Пасічник, які презентували компанію.